날씨가 너무 좋아서 학기중에 밀린 숙제에도 불구하고 산책을 나가지 않을 수 없었던 날. 보스턴의 긴 겨울을 난 후에 맞는 봄은 너무 달콤했다. 버스를 타지 않고 Park Street 까지 산책을 하고 돌아온 날이었다. 사진정보를 보니 4월 18일. 벌써 한 달 전의 일이다. 과다노출이지만 이 날이 정말 그랬다. MIT에 온 지 일 년이 다 되어가는데 아직도 요트는 타 보지 못 […]

된장찌개에 넣으려 사둔 두부가 많이 남아서 만든 두부부침개. 고춧가루를 넣은 간장에 찍어먹으면 밤에 먹기에 최고의 간식이다. 재료는 두부, 계란, 소금이 전부. 파를 좀 썰어 넣었으면 더 맛있었을텐데… 항상 그렇지만 남은 계란으로 만든 계란부침이 더 맛있다. 조금씩 남은 재료로 음식을 만들어내는데 익숙해지고 있다. 지난번에 남은 콩나물로 만든 콩나물 무침도 만족스러워서 반찬이 한 종류 많아졌다. 🙂